Suco de Salsão
Acrescentamos o suco extraído do salsão na receita do suco verde da Hello Veggie para adicionar mais valor nutricional e benefícios a quem o consome.
Entenda os benefícios do suco de salsão (também conhecido como aipo):
O salsão fornece uma dose sólida de vitaminas A, K e C, juntamente com ferro, magnésio, fósforo, cálcio e potássio. É baixíssimo em calorias e carboidrato, e rico em antioxidantes, flavonóides, fitonutrientes e beta-caroteno.
Não gostamos de dar conotações milagrosas a alimento algum. Mas é importante ressaltar que o consumo frequente e regular de alguns alimentos funcionais são extremamente benéficos. O salsão é um deles.
Benefícios funcionais do salsão:
Qualidade do sono
Melhora da saúde cardíaca e da pressão arterial
Redução da inflamação
Favorece a ação do sistema imunológico
Propicia a desintoxicação
O suco de salsão é uma fonte positiva de magnésio. A necessidade diária desse mineral é difícil de ser atingida na alimentação tradicional e ele desempenha alguns papéis-chave em muitas de nossas funções corporais diárias, incluindo a regulação de neurotransmissores (especificamente os responsáveis por acalmar nossa mente/corpo) e o gerenciamento da melatonina (um hormônio que ajuda a guiar nossos ciclos de sono).
Um estudo científico publicado no The Journal of Medicinal Foods demonstrou que o extrato de salsão possui propriedades anti-hipertensivas. O extrato do salsão pode ajudar a apoiar a saúde do coração e a pressão sanguínea, melhorando a circulação sanguínea.
Os antioxidantes e flavonoides presentes no salsão também demonstraram propriedades anti-inflamatórias
poderosas.
A soma de seus antioxidantes com suas altas doses de vitaminas e minerais fortalece e apoia o sistema imunológico.
Suco Verde Hello! Veggie.
Maçã Verde + Salsão + Couve e Maçã Gala
Consuma diariamente os benefícios da natureza. Seu corpo agradece!
Por Valeska M. Francki Weiss
Nutricionista Hello! Veggie.
Fonte: Wesam Kooti, MSc1 and Nahid Daraei, MSc2. “A Review of the Antioxidant Activity of Celery (Apium Graveolens L).” US National Library of Medicine National Institutes of Health, Journal of Evidence-Based Integrative Medicine, 22 Oct. 2017, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5871295/.